■ アイスがおいしい季節です
今日は爽やかな天気、少し暑くて風が涼しい、なんともいい季節です。
こんなときには、アイスコーヒーがおいしいですよね。
今日は、いつものようにペーパーで淹れたアイスコーヒーではなく、プレスでアイスコーヒーを淹れました。
アイスコーヒー用の豆をホットと同じだけプレスに入れ、お湯はいつもの半分に。これだけでおいしいアイスコーヒーができちゃう。うーん、うまぃ。
ホットなら、僕は店長と同じくプレスコーヒーが好きですが、アイスはペーパーでもプレスでもどちらもいいなぁ。ただ少し、プレスアイスは粉っぽさがホットに比べて際立ってしまうような気がする。
とはいえ、ごちそうさま。
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2010.06.19 ホットはプレス、アイスはフィルタ
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今日は、いつものようにペーパーで淹れたアイスコーヒーではなく、プレスでアイスコーヒーを淹れました。
アイスコーヒー用の豆をホットと同じだけプレスに入れ、お湯はいつもの半分に。これだけでおいしいアイスコーヒーができちゃう。うーん、うまぃ。
ホットなら、僕は店長と同じくプレスコーヒーが好きですが、アイスはペーパーでもプレスでもどちらもいいなぁ。ただ少し、プレスアイスは粉っぽさがホットに比べて際立ってしまうような気がする。
とはいえ、ごちそうさま。
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< By 管理人 >
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by heyacafe-atelier
| 2010-06-06 14:30
| ・ コーヒー&エスプレッソ