HeyaCafe' ATELIER スタッフブログ

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カテゴリ:・ 部屋カフェとは?( 2 )

■ Heya Cafe' ATELIER (部屋カフェ アトリエ) OPEN!

部屋カフェ…文字どおり、自分の部屋の一角に作ったカフェスペース。
部屋カフェは、2010年4月20日にオープンしました。
オープン当初の様子はこんな感じ(↓)(東京都在住時)
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[ 開設動機 ]
将来、いつかは自分のカフェを開業したいという目標を抱いた当店の店長こと NAKAYOSHI が、「開業までの間もより楽しく実践的に学びながら過ごすこと」、「部屋にカフェのある自分時間を楽しむライフスタイルを発信すること」を目的にはじめました。


[ カフェ情報 ]
名 称 : HeyaCafe' ATELIER
開 設 : 2010年4月20日
店 長 : NAKAYOSHI
店 員 : 2名(店長&ルームメイト)
定 員 : 2名
条 件 : 店員の知人限定(自宅のため)
来客数 : 約8名/月
ウェブ : http://heyacafe.com/


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[ 機器情報 ]
・エスプレッソマシン : VIBIEMME - DOUBLE DOMOBER SUPER
・グラインダー: MAZZER MINI ELECTRONIC Mod.A
・タンパー : M カーブタンパー
・ミル : カリタ - ナイスカットミル

[ 主な豆の購入先 ]
・丸山珈琲


普段は会社員であり画家の店長と、僕(管理人/ルームメイト)の二人が自己満で運営する部屋カフェ。もし興味をもって読んでくださる方がお一人でもいればうれしく思います。そんな部屋カフェを今後ともよろしくお願いいたします。


< By 管理人 >
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by heyacafe-atelier | 2010-04-19 22:38 | ・ 部屋カフェとは?

■ Heya Cafe' ATELIER

「自分自身をゆったりと見つめられる、そんな時間を提供できる珈琲こそオイラが求める最高の珈琲。」
その味とそんな時間を提供できるカフェの開業を目指しています。

気づけば、部屋にはいろんな道具が揃ってきちゃったし、何より開業を目指す日々を楽しく過ごすため、そんなカフェを自分の部屋につくってしまおうじゃないか。それが、Heya Cafe' ATELIER (部屋カフェ”アトリエ”)、自分たちだけのカフェスペース。


部屋カフェは、店長NAKAYOSHIと管理人(ルームメイト)の二人で運営していきます。


By NAKAYOSHI 店長
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by heyacafe-atelier | 2010-03-05 22:54 | ・ 部屋カフェとは?

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