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■ 客席数以上の器具購入 っちゅう話

■ 客席数以上の器具購入 っちゅう話_f0225847_14431724.jpg 今回新しく、フレンチプレスを2個購入した。部屋カフェの客席数は2席なのに、最近は3~4名のお客様もやってきたりすることが増えてきたので購入を決断。(客席数=2席 but プレス数=4個)

 今回購入したのは、ボダムのクレマプレス(12oz)のもの。これまで使っていたのは、ボダムのシャンボールプレス(12oz)のもの。味に差があるって訳ではないけれど、見た目は今回購入したクレマプレスの方がいいかも。
 なぜかって?、下の写真のように押し下げられたコーヒー粉がシャンボール(左)の方は見えるが、クレマ(右)の方は見えない。お店で提供するとしたら、見えない方が感じいいかも・・・と、それだけのこと。・・・まぁ、どっちでもいいんだけど、強いてどちらがいいかと聞かれればの話。
■ 客席数以上の器具購入 っちゅう話_f0225847_14433386.jpgクレマプレス君たち、これからヨロシク頼むね。

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by heyacafe-atelier | 2010-06-19 15:03 | ・ カフェ用品(器具・内装)

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